Soczewica czerwona 500g – TARGROCH

5,34 

Czerwona soczewica jest bogata w kwas foliowy, błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B i białko, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Ten rodzaj soczewicy zawiera również fitoskładniki zwane izoflawonami, które wykazują silne właściwości przeciwutleniające i pomagają we wzmacnianiu odporności. Przygotowywane z niej potrawy będą idealne zwłaszcza dla osób, które unikają mięsa. Ziarna soczewicy są bowiem doskonałym źródłem białka i znajdują się na czele listy produktów polecanych przez dietetyków dla wegan i wegetarian.

Brak w magazynie

EAN: 5903229001948 Kategoria:

Opis

Oprócz wyjątkowych właściwości soczewica posiada też wspaniały smak. Jej czerwona odmiana idealna będzie dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z roślinami strączkowymi. Jest łatwa w przygotowaniu – nie wymaga moczenia, wystarczy ją przepłukać pod bieżącą wodą przed gotowaniem.

Czerwona soczewica daje się łatwo rozgotować do konsystencji kremu lub purée i można jej użyć do przygotowania najróżniejszych dań:

  • pasztetów i farszu do pierogów,
  • smakowitych past kanapkowych,
  • kremowych sosów,
  • gęstych, kremowych zup i gulaszu,
  • wegańskich kotletów, burgerów i pasztecików.

Wartości odżywcze w 100 g, w porcji 50 g, %RWS* w 100 g:

  • Wartość energetyczna 1474 kJ / 352 kcal, 737 kJ / 176 kcal, 9%
  • Tłuszcz 1,06 g, 0,53 g, 1%
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,15 g, 0,08 g, 1%
  • Węglowodany 63,35 g, 31,68 g, 12%
  • w tym cukry 2,03 g, 1,02 g, 1%
  • Błonnik 10,7 g, 5,35 g, –
  • Białko 24,63 g, 12,32 g, 25%
  • Sól** 0,02 g, 0,01 g, <1%

Witaminy i składniki mineralne w 100 g, %RWS* w 100 g, w porcji 50 g:

  • Fosfor 281 mg, 40%, 140,5 mg
  • Potas 677 mg, 34%, 338,5 mg
  • Żelazo 6,51 mg, 47%, 3,26 mg
  • Cynk 3,27 mg, 33%, 1,64 mg

**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).

Przygotowanie:

Soczewicę należy dokładnie opłukać i gotować w proporcji 1,5 szklanki wody na 1 szklankę soczewicy. Najlepiej w wodzie z odrobiną oleju roślinnego, bez przykrycia, a sól dodawać pod koniec gotowania, bo wsypana wcześniej sprawi, że ziarna twardnieją.

Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Może spodoba się również…