MATCHA zestaw herbata miotełka CHASEN Moya Matcha

105,99 

Brak w magazynie

EAN: 5904730935838 SKU: 5904730935838 Kategoria:

Opis

MATCHA zestaw herbata miotełka CHASEN Moya Matcha

Podstawowy zestaw do przygotowywania Matchy. Doskonały prezent dla osób rozpoczynających swoją drogę z Matchą. W skład zestawu wchodzą następujące elementy:

1. ORGANICZNA HERBATA MOYA MATCHA CODZIENNA 30 g

Organiczna matcha z drugiego i trzeciego zbioru. Charakteryzuje się mocnym aromatem z wyczuwalną goryczką i jaśniejszym odcieniem zieleni. Polecana do matcha latte, koktajli oraz jako dodatek do lodów albo wypieków.

2. BAMBUSOWA MIOTEŁKA CHASEN

Tradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha. Za pomocą chasenu wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

MATCHA – najczęściej zadawane pytania:

✅Czy matchę parzy się jak normalną herbatę?

Matcha to sproszkowane liście zielonej herbaty. Przyrządza się ją, rozpuszczając proszek w płynie, podobnie jak kakao. Matchy nie trzeba parzyć jak tradycyjnej herbaty liściastej. Jest gotowa do wypicia od razu po wymieszaniu z płynem. Nie polecamy wybierania matchy w torebkach do parzenia, ponieważ nie spełnia ona swojej funkcji. Prawdziwa matcha dostępna jest w formie proszku, co pozwala spożyć nie tylko napar, ale całą herbatę – na tym polega fenomen matchy.

✅Jak przygotować matchę?

Proponujemy trzy szybkie sposoby przygotowania matchy. Pierwszym z nich jest tradycyjne przygotowanie matchy w czarce za pomocą miotełki chasen, o którym przeczytasz TUTAJ. Matchę można też przygotować w kubku lub czarce za pomocą spieniacza do mleka. Trzeci sposób to przygotowanie matchy w shakerze lub butelce – wystarczy wsypać matchę do płynu i przez 30 sekund energicznie potrząsać.

✅W jakiej temperaturze przygotować matchę?

Optymalna temperatura wody, którą należy zalać matchę, wynosi ok. 80°C. W tym celu należy użyć czajnika z miernikiem temperatury lub odstawić zwykły wrzątek na 5 minut. Matchy nie powinno się zalewać wrzątkiem, gdyż traci wtedy część swoich właściwości odżywczych. Można natomiast przygotować matchę w temperaturze niższej niż 80°C oraz na zimno.

✅Ile matchy potrzebuję na jedną porcje?

Optymalna ilość matchy to ok. 1,5 g produktu na 200-250 ml płynu.

✅Czy matchę można słodzić? Czy dodawanie do matchy napojów i płynów (sok, mleko) nie zmieniają jej właściwości?

Matcha z dodatkami zachowuje niemal te same właściwości, co bez dodatków. Warunkiem jest parzenie w temperaturze nie wyższej niż 80°C. Według niektórych badań białka zwierzęce, np. białko mleka krowiego kazeina, mogą zaburzać wchłanianie antyoksydantów, dlatego do przygotowania matchy z mlekiem polecamy wybór napojów roślinnych. Popularne substancje słodzące jak cukier biały, cukier brązowy, miód, syrop klonowy, syrop z agawy i ksylitol nie zmieniają właściwości matchy, ale zwiększają kaloryczność napoju.

✅Co to jest matcha latte i jak ją przyrządzić?

Matcha latte nie przypomina w smaku caffe latte, ale przyrządza się ją podobnie. To jedna z najpopularniejszych form napoju z matchą. Klasyczną matcha latte podaje się ze spienionym mlekiem oraz substancją słodzącą, np. z cukrem lub miodem. Smak matcha latte jest kremowy i deserowy.

✅Czy matchę można spożywać na zimno? Jak ją przygotować w takiej formie?

Matchę można spożywać w każdej temperaturze nie przekraczającej 80°C, czyli również w zimnej wodzie lub mleku. Sposób przygotowania odbywa się tak samo, jak w przypadku podawania matchy na gorąco – wystarczy energicznie wymieszać ją z płynem. Czasem w niskiej temperaturze trudniej o uzyskanie pianki i kremowej konsystencji, ale nie należy się tym przejmować, ponieważ smak nadal pozostaje taki sam.

✅Czy osad na dole czarki jest normalny?

Osad na dole czarki to nierozpuszczona matcha, która opadła na dno. Jest to zjawisko naturalne i bezpieczne. Aby pozbyć się osadu, należy jeszcze raz dokładnie wymieszać matchę z płynem. Zalecamy do tego użycie tradycyjnej bambusowej miotełki chasen lub spieniacza do mleka.

✅Jak pozbyć się grudek w matchy?

Grudki są wynikiem niewystarczająco dokładnego wymieszania matchy z wodą lub innym płynem, z którym przygotowano napój. Aby uniknąć powstawania grudek, radzimy jak najdokładniej roztrzepać proszek lub wcześniej przesiać matchę przez sitko o drobnych oczkach. Podczas przygotowania matchy na zimno można najpierw rozpuścić herbatę w ciepłej wodzie, a następnie dodać zimnego mleka lub wody i lodu. Taki sposób gwarantuje otrzymanie matchy bez grudek.

✅Jak dbać o akcesoria wykonane z bambusa?

Akcesoria wykonane z bambusa należy czyścić przy użyciu ciepłej wody. Nie nadają się one do mycia w zmywarce. Bambusową miotełkę chasen należy opłukać po każdym użyciu i odstawić na półkę do wyschnięcia. Nie należy wkładać chasena do plastikowego opakowania. Jeśli miotełka jest mocno zabrudzona, można włożyć ją do kubka z ciepłą wodą na cały dzień (tak, aby wystawała jedynie rączka do trzymania). Ciepła woda rozpuści resztki matchy, które osiadły na chasenie. Następnie należy dokładnie wypłukać miotełkę ciepłą wodą i odstawić do wyschnięcia.

✅Ile kofeiny jest w matchy? Czy można pić ją o każdej porze dnia?

Porcja matchy (ok. 1,5g) zawiera około 68 mg kofeiny, dlatego najlepiej pić matchę w pierwszej połowie dnia. Ze względu na obecność L-teaniny, kofeina z matchy uwalniana jest stopniowo, dzięki czemu zapewnia stały przypływ koncentracji i nie powoduje nagłego spadku energii po kilku godzinach od wypicia. Działanie pobudzające jest najmocniej odczuwalne do 2 godzin po spożyciu.

✅Czy działanie matchy jest podobne do działania yerba mate?

Matcha i yerba mate pochodzą z dwóch różnych roślin. Łączy je tylko zawartość kofeiny i działanie pobudzające. Obecność L-teaniny w matchy, czyli aminokwasu o właściwościach relaksujących, łagodzi i wydłuża działanie kofeiny. Po wypiciu matchy uzyskuje się więc efekt „czujności,” który, w przeciwieństwie do kofeiny zawartej w yerbie lub kawie, utrzymuje się przez kilka godzin i nie kończy się gwałtownym załamaniem.

✅Czy matcha i herbata działają odmładzająco?

Matcha i zielona herbata dostarczają do organizmu dużą ilość polifenoli. Polifenole zwane też antyoksydantami to związki, które przeciwdziałają utlenianiu – procesowi uszkadzającemu tkanki i przyczyniającemu się do starzenia. Antyoksydanty pomagające zatrzymać lub spowolnić proces obumierania komórek można dostarczyć do organizmu z pożywienia, np. poprzez picie matchy i zielonej herbaty. Najnowsze badania, prowadzone m.in. na Uniwersytecie w Kiel w Niemczech, wykazały również, że antyoksydanty potrafią aktywować w ludzkim organizmie białka SIRT odpowiedzialne za regenerację i odbudowę

✅Dlaczego warto wybierać japońską matchę i herbatę?

Kult matchy i herbaty w Japonii wiąże się z wielowiekową tradycją ceremonii herbacianej, powiązanej z filozofią zen. Japonia słynie z wyjątkowo starannego podejścia do uprawy herbaty. Matcha i herbaty Moya są uprawiane i zbierane na małych, rodzinnych, organicznych polach herbacianych, tożsamych właśnie ze starodawną japońską tradycją. Następnie są lokalnie przetwarzane, hermetycznie pakowane i wysyłane w małych partiach, po czym przechowywane w chłodni, aby zapewnić ich świeżość aż do momentu opuszczenia magazynu. Pomaga to zachować wszystkie właściwości oraz utrzymać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.

✅Dlaczego warto wybierać organiczną herbatę i matchę?

Żywność organiczna to produkty żywnościowe (pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego), które zostały wyprodukowane bez zastosowania pestycydów i sztucznych nawozów, w zgodzie z naturalnym cyklem przyrody. Żywność organiczna jest wolna od toksyn i środków chemicznych, a jej produkcja nie zagraża planecie, ponieważ odbywa się w zrównoważony sposób. Surowce organiczne są certyfikowane, co również oznacza, że ich droga śledzona jest na każdym etapie – od miejsca, w którym rosną, aż po miejsce sprzedaży.

✅Czy matcha jest droga?

Po przeliczeniu jedna porcja Matchy Codziennej (opakowanie 250g) to ok. 1 zł, co jest kosztem porównywalnym lub niższym do porcji dobrej kawy. Na cenę matchy i herbat liściastych Moya składają się: wymagająca, czasochłonna, limitowana organiczna produkcja, certyfikacja w Japonii i Europie, transport, koszty opakowań, a także przechowywanie matchy w chłodni.

✅Ile czasu matcha i herbata liściasta mogą stać otwarte?

Matchę warto spożywać świeżą, najlepiej smakuje trzy miesiące od otwarcia opakowania. Herbata liściasta zachowuje świeżość przez dłuższy czas i przez rok od otwarcia na pewno nie zmieni swojego aromatu i smaku. Data przydatności do spożycia jest podana na każdym opakowaniu.

✅Czy matcha i herbaty liściaste Moya zawierają gluten lub laktozę?

Nie, matcha i wszystkie herbaty Moya to produkty w 100% roślinne, naturalnie bezglutenowe, nie zawierające laktozy.

✅Czy matchę i herbaty liściaste mogą pić kobiety w ciąży oraz dzieci?

W trakcie ciąży zaleca się ograniczanie kofeiny, dlatego ciężarne powinny skonsultować się z lekarzem przed piciem matchy. Jako zamiennik z naszej oferty można wybrać herbaty liściaste ubogie w kofeinę i bezpieczne do picia w ciąży. Dzieci do 12 roku życia również powinny spożywać ograniczoną ilość kofeiny.

Informacje dodatkowe

Waga 0,24 kg
EAN (GTIN)

5904730935838

Kod producenta

5904730935838

Marka

Moya

Nazwa handlowa

Matcha Codzienna

Waga (g)

30

Kraj pochodzenia

Japonia

Cechy dodatkowe

ekologiczne

Certyfikat

Ekologiczny

Produkt nie zawiera

antyzbrylaczy, barwników, cholesterolu, cukru, drożdży, glutenu, GMO, jajek, konserwantów, laktozy, nabiału, oleju palmowego, orzechów, pestek, pszenicy, soi, tłuszczy trans (utwardzanych)

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

0.24