Mąka z cieciorki 1 kg z ciecierzycy TARGROCH

11,99 

Brak w magazynie

EAN: 5903229002945 SKU: 5903229002945 Kategoria:

Opis

Besan – niezastąpiony składnik kuchni indyjskiej oraz ważny element diety roślinnej i bezglutenowej. Chociaż nie jest jeszcze tak popularny jak mąka pszenna, to cieszy się uznaniem wśród miłośników nowych smaków, zdrowego odżywiania i eksperymentów kulinarnych. Co warto o nim wiedzieć?

Besan, czyli…

… mąka z cieciorki, nazywana też mąką groszkową. Powstaje przez zmielenie suchych lub mokrych (a wręcz sfermentowanych) ziaren ciecierzycy. Proces fermentacji, choć brzmi odrobinę odstraszająco, jest bardzo pożyteczny, gdyż wpływa na lepszą przyswajalność białka. Tak naprawdę besan ma niewiele wspólnego z tradycyjnymi mąkami, powstającymi z przemiału zbóż. Jako produkt z rośliny strączkowej dostarcza ponadprzeciętną ilość białka, żelaza, potasu i magnezu. Mąka z ciecierzycy ma szerokie zastosowanie, odbiegające jednak od jej odpowiednika z pszenicy. Samodzielnie nie nadaje się do przygotowania tradycyjnych, polskich wypieków, lecz doskonale sprawdza się jako składnik panierek, sosów i kotletów lub baza wegańskiej frittaty.

Składniki:

Mąka z ziaren ciecierzycy

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:

  • Wartość energetyczna: 1428 kJ/340 kcal
  • Tłuszcz: 6 g
  • – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
  • Węglowodany: 44 g
  • – w tym cukry: 11 g
  • Błonnik: 17 g
  • Białko: 19 g
  • Sól: 0,06 g

Możliwe naturalne odchylenia.

*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

**Zawartość soli wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu.

Dodatkowe informacje:

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Alergeny: W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soja, różne orzechy, sezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Informacje dodatkowe

Waga 1 kg
EAN (GTIN)

5903229002945

Kod producenta

32212UNIW

Marka

Tar-Groch

Waga

1

Rodzaj

mąka z ciecierzycy

Cechy dodatkowe

wegetariańskie

Certyfikat

Ekologiczny

Produkt nie zawiera

cukru, konserwantów, laktozy

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

1