Ksylitol DANISCO (fiński) 1kg – TERGROCH

43,99 

Nazywany jest cukrem, jednak pod względem budowy chemicznej bliżej mu do alkoholu. Ma słodki smak, chociaż dostarcza znacznie mniej kalorii niż sacharoza. Nie pozyskuje się go z trzciny cukrowej ani buraków cukrowych, lecz z pnia brzozy. Nie powoduje próchnicy i jest polecany diabetykom.

19 w magazynie

Ilość:
EAN: 5903229001771 Kategorie: ,

Opis

Ksylitol to inaczej cukier brzozowy, który cechuje się mniejszą kalorycznością od białego cukru, a także szeregiem korzystnych właściwości leczniczych. Ułatwia przyswajanie minerałów przez organizm oraz pomaga w walce z nadmiernymi kilogramami. Ksylitol pozytywnie wpływa na kości i uzębienie – w odróżnieniu od sacharozy nie powoduje próchnicy, wręcz przeciwnie – zapobiega chorobom zębów, wzmacnia szkliwo oraz wpływa na prawidłowe pH w jamie ustnej i świeży oddech.

Cukier brzozowy ma odczyn zasadowy, dzięki czemu po jego spożyciu gospodarka kwasowo-zasadowa organizmu jest ustabilizowana. W efekcie rozwój bakterii i drożdżaków ulega zahamowaniu. Ta właściwość ksylitolu sprawia, że jest on polecany osobom cierpiącym na choroby wywołane przez grzyby i bakterie. Tacy ludzie z reguły muszą one zrezygnować z cukru, który jest pożywką dla drobnoustrojów. Ksylitol jest jednak dla nich nadzieją.

Ksylitol dla cukrzyka może być świetnym zamiennikiem zwykłego cukru. Należy on bowiem do grupy polioli, czyli węglowodanów, które są znacznie wolniej wchłaniane w układzie pokarmowym. Metabolizm cukru brzozowego przebiega bez udziału insuliny. Dzięki temu jesteś w stanie uniknąć nagłych wyrzutów insuliny. Co więcej, indeks glikemiczny (miara pokazująca, jak szybko cukier się podnosi) ksylitolu wynosi 8. Dla porównania indeks glikemiczny cukru to 70.

Zastosowanie:

Cukier brzozowy jest pełnoprawnym zamiennikiem zwykłego cukru. Możemy więc z powodzeniem dodawać go wszędzie tam, gdzie do tej pory stosowaliśmy zwykły cukier. Ksylitol doskonale nadaje się m. in. do słodzenia kawy, herbaty oraz innych napojów. Na początku jego stosowania warto jednak dodawać jego mniejszą ilość, gdyż jest on słodszy od swojego tradycyjnego odpowiednika. Cukier brzozowy doskonale sprawdza się także jako dodatek do słodkich wypieków, pieczywa, deserów oraz wszystkich potraw, które wymagają słodzenia.

Szczególnie warto korzystać z niego w przypadku domowych przetworów owocowych oraz ciast, gdyż ksylitol jest odporny na działanie wysokich temperatur i pod ich wpływem nie traci swoich korzystnych właściwości zdrowotnych.

Składniki:

Cukier brzozowy.

Niski indeks glikemiczny IG = 8

Kraj pochodzenia: Finlandia

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:

  • Wartość energetyczna: 1000 kJ/240 kcal
  • Tłuszcz: 0 g
  • – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
  • Węglowodany: 99,8 g
  • – w tym cukry: 0,2 g
  • Błonnik: 0 g
  • Białko: 0 g
  • Sól: 0 g

Informacje dodatkowe:

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Alergeny: Produkt może zawierać: gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam.