
1 września, 2022
Fit kebab w tortilli
Składniki:🌯 1 opakowanie dania w proszku NaturAvena🌯 5 placków tortilla🌯 Warzywa (np. sałata, pomidor)🌯 Ketchup🌯 Marchewka (u mnie 6)🌯 Batat (u mnie 3)🌯 Olej, najlepiej w sprayu🌯 Ketchup🌯 SólNa sos czosnkowy:🥛 Majonez🥛 Jogurt grecki🥛 3 ząbki czosnku🥛 Sól, pieprzPrzygotowanie:1. Danie w proszku zalać gorącą...
1 września, 2022
Faszerowana papryka
Składniki:1,5 szklanki ryżu1 szklanka soczewicy brązowej lub zielonej2 puszki ciecierzycypapryka około 12 sztuk5 cebul5 ząbków czosnku3 jajka3 łyżki bułki tartejprzyprawy: papryka wędzona 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżka, przyprawa do rosołu (1 łyżka), sól, biały pieprzPrzygotowanie:Ugotuj ryż w proporcji 1:2,5 razem z przyprawą do...
1 września, 2022
Kimchi
Składniki:5 łyżek soli2 – 3 litry wody1 kg kapusty pekińskiejSkładniki na pastę kimchi:¾ szklanki wody2 łyżki mąki ryżowej1 łyżka cukru3 – 6 łyżek papryki gochugaru3 łyżki sosu sojowego2 ząbki czosnku¼ łyżeczki soliPrzygotowanie:Kapustę pokrój wedle uznania (ja kroiłam na pół, a następnie na 4 części)....
1 września, 2022
Ser z ziemniaka
Składniki:3 ziemniaki2 marchewkiPół szklanki płatków drożdżowych nieaktywnychKilka łyżek olejuOdrobina wody (w zależności od konsystencji)Sól i pieprzZiemniaki i marchew ugotuj, a potem wszystkie składniki potraktuj blenderem i gotowe 😁 Nie ma co się rozpisywać. A i najlepszy jest po wyjęciu z lodówki 😊
31 sierpnia, 2022
Zakwas buraczany
Składniki:3-4 buraki1 litr wody przegotowanej (w temperaturze pokojowej)1 łyżka soli (najlepiej kłodawskiej)6 ząbków czosnkuPrzyprawy:2 liście laurowe6 ziarenek ziela angielskiego10 ziarenek pieprzuwedle uznania można dodać nasiona kopru, kolendry, kminku, goździkiopcjonalnie 1-2 łyżki soku z kiszonych ogórków lub z kiszonej kapusty ( do szybszej fermentacji)Przygotowanie:Wyparz słoik...
10 grudnia, 2021
PASZTET SOCZEWICOWY Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ
Składniki:400 g suchej soczewicy200g kaszy jaglanej200 ml oleju + dość sporo do smażenia cebuli5 cebul3 ząbki czosnku6 łyżek sosu sojowego20 – 25 suszonych śliwekPrzyprawy do gotującej się soczewicy lub kaszy: 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe, 4 owoce jałowca, 1 goździk, sólPrzyprawy do gotowej...
Składniki:1 opakowanie tofu wędzonego i 1 opakowanie tofu naturalnego (po 180 gram)2 cebule3 – 4 ząbki czosnku1 kostka mrożonego szpinaku4 – 5 łyżek masła orzechowegoSok z niecałej połowy cytryny250 ml. wodyPrzyprawy: 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie, gałka muszkatołowa, pieprze cayene, pieprz biały, sólRyżRukolaPomidorki...
1 lutego, 2021
Zupa krem z ogórków kiszonych
Składniki:800 gram ziemniaków8-10 ogórków kiszonych plus woda z nich80 gram pietruszki80 gram selera (korzeń)1 cebula2 ząbki czosnku2 małe marchewki (u mnie 100 gram)1 litr wody1 liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, koperek, gałka muszkatołowa, sól, pieprzNa wierzch: grzanki, orzeszki ziemne, koperekPrzygotowanie:Obierz warzywa, umyj, pokrój...






