Szpinak w diecie niemowlaka jest bardzo cennym składnikiem. Szpinak to jedno z najbardziej wartościowych warzyw liściastych – bogate źródło żelaza, witamin i antyoksydantów. Jednak jego wprowadzenie do diety niemowlaka wymaga ostrożności. Ze względu na obecność azotanów, szpinak powinien być podawany w odpowiedni sposób i...
14 lutego, 2024
Co jeść na diecie keto?
Dieta ketogeniczna stała się jednym z najpopularniejszych tematów w dziedzinie zdrowia i odżywiania. Ta specyficzna forma diety niskowęglowodanowej, zyskująca na popularności zarówno wśród entuzjastów zdrowego stylu życia, jak i osób poszukujących skutecznych metod na redukcję masy ciała, skupia się na znacznym zwiększeniu spożycia tłuszczów...
22 sierpnia, 2022
Jak wykorzystać obierki z jabłek?
Pamiętaj nie marnujemy. Jeśli robisz np. surówkę to wykorzystaj całe jabłko, bez obierania. Są jednak przypadki kiedy to musimy jabłka obrać (nie jadłam nigdy sałatki jarzynowej z jabłkami ze skórką, hmm…może czas spróbować). Jak wykorzystać obierki? Co z nimi robić oprócz pierwszej myśli wyrzucenia...
19 grudnia, 2021
Jak uratować przesoloną potrawę?
Okres przedświąteczny to czas, kiedy statystycznie spędzamy dość
sporo czasu w kuchni. Lepimy pierogi, pieczemy pierniki, czy przygotowujemy
wigilijne potrawy. Niestety dla wielu kobiet jest to nerwowy okres. Chcemy,
żeby wszystko udało się nam jak najlepiej, staramy się ponad siły, próbujemy
każdemu dogodzić, a i tak często coś...
15 września, 2021
Czubajka kania – jeść, czy nie jeść?
Czubajka kania w potocznym języku nazywana jest sową lub parasolnikiem. W języku angielskim znana jest jako grzyb parasol. Charakterystyczny wygląd zapewnił jej tak ładną nomenklaturę, ale czy kania jest jadalna? Czy ma jakieś wartości odżywcze? Czy warto ją jeść?Kania to grzyb z rodziny pieczarkowatych....
2 kwietnia, 2020
Bez jaj – czyli czym zastąpić jajka w kuchni?
Wiele osób uważa, że jajka są niezbędnym składnikiem w
kuchni. Ciasto bez nich nie urośnie, sałatka będzie niesmaczna, kotlety się nie
skleją, a naleśniki nie udadzą się. Nic bardziej mylnego. Istnieje mnóstwo składników,
którymi możesz je zastąpić. Być może Ty nie jesz jajek i dlatego szukasz zamienników,
a...
23 marca, 2020
Czym zastąpić drożdże?
Kalendarzowa wiosna już do nas zawitała. Chociaż pogodę na zewnątrz ciężko zidentyfikować jako wiosenną. Tym bardziej kiedy sytuacja na świecie zmusza nas do pozostania w domu. Nie ma czego żałować. Na zewnątrz jest wietrznie, a im szybciej zmobilizujemy się do walki z koronawirusem, tym...
10 lutego, 2020
Czy kolacja walentynkowa może być wegańska?
14 lutego jak pewnie wiesz jest świętem zakochanych. W tym roku dzień ten wypada w piątek, więc jest to świetna okazja to zaskoczenia swojej drugiej połówki własnoręcznie przygotowaną romantyczną kolacją. Sprawa wydaje się nieco utrudniona jeśli Twój luby, czy luba nie jedzą mięsa ani...
Planujesz przyjęcie i wiesz, że ktoś z Twoich gości jest weganinem lub wegetarianinem. Szukasz przepisów, inspiracji. Sama/sam ograniczasz mięso i chcesz spróbować czegoś nowego. Na dziś przygotowałam dla Ciebie 5 pomysłów na wegańskie przekąski. Możesz je zaserwować na imprezie, spotkaniu ze znajomymi, albo po...
12 grudnia, 2019
Jak myć cytrusy?
Zima to okres kiedy kończy się sezon na nasze rodzime świeże
owoce, a zaczyna na cytrusy. Są one uprawiane w Azji, Australii, ciepłych
obszarach Ameryki Północnej i Południowej oraz klimacie śródziemnomorskim
Europy. Warto je jeść ze względu na duże zawartości witaminy C, która polepsza wchłanianie
żelaza, czyli zapobiega...